Eckdaten
- Stundenausmaß mindestens 25 Wochenstunden bis Vollzeit
- Bezahlung über dem Kollektiv
- Familiäres Umfeld
- 4 Tage Woche (nur gelegentlich am Samstag zu arbeiten)
- Zwischen 23.12 und 06.01 immer frei
- Selbstständiges Arbeiten
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Pizza aus Oberhofen
- Du verwiegst unsere Rezepturen und stellst die Mischungen her
- Du überwachst den Verarbeitungsprozess und die Anlagen
- Du kontrollierst die einzelnen Prozessschritte an einer vollautomatischen Anlage
- Du überprüfst die Qualität unseres Pizzateiges und adaptierst ggf. die Prozesse
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Allgemeines
- Feine Konditoreikunst: Produktion verschiedenster Konditoreiwaren nach vorgegebenen Rezepturen und mit viel Liebe zum Detail
- Maschinen, die Qualität ermöglichen: Sichere und verlässliche Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen im Produktionsalltag
- Prozesse im Blick: Laufende Überwachung der Produktionsparameter wie Temperatur, Zeiten und Einstellungen
- Sauberkeit, die überzeugt: Selbstständige und sorgfältige Durchführung aller notwendigen Reinigungs- und Hygienearbeiten im Produktionsbereich
- Arbeiten mit Planbarkeit: In der Regel Einsatz im Schichtbetrieb von Montag bis Samstag – ohne Teildienste
- Gemeinsam geht´s besser: Enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen
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Deine Aufgaben
- Eigenverantwortliche Führung des Küchenpostens
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
- Gegebenenfalls Schulung der Auszubildenden in der Küche
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
- Erstellung der Speisekarten und Menükarten in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
14.08.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Präsentation von ansprechenden und schmackhaften Desserts auf 5-Sterne Niveau
- Zubereitung von verschiedenen Gebäcken, Torten und Kuchen
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
- Schulung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitern in der Patisserie
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Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
14.08.2026
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Profil
- Teamfähigkeit
- Handwerkliches Geschick
- Qualitätsbewusstsein und Genaugikeit
- Einsatzbereitschaft
- Begeisterung für Brot und Gebäck
- Hohes Maß an Eigenverantwortung
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Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor*in, Köchin/Koch oder vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem Produktionsbetrieb der Lebensmittelbranche
- Fundiertes Verständnis für Produktions- und Organisationsprozesse
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Eigenverantwortliche, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
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Auf deiner Reise erwartet dich:
- Herstellung und Dekoration von Patisserie-Spezialitäten und Desserts
- Verantwortung für die Qualität und Präsentation der süßen Speisen
- Mitwirkung bei der Erstellung von Dessertkarten und saisonalen Angeboten
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Pizza aus Oberhofen
Bedienen verschiedener Anlagen in unserer Produktion Durchführung von Einstellungen laut Arbeitsanweisung unter Berücksichtigung möglicher Toleranzen Feinjustierung der Anlage entsprechend der Qualitätskontrollen Dokumentation der Chargen und Qualitätskontrollen Kontrolle und Einhaltung von Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorschriften Behebung entstandener Fehler und Mitwirkung bei deren Vermeidung Reinigung der Anlagen Einschulung neuer Mitarbeiter
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Vollzeit | befristet
Samnaun-Dorf, Schweiz
14.08.2026
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Pizza aus Oberhofen
- Umsetzung des Produktionsplans und Sicherstellung der Einhaltung von Stückzahlen, Materialverbräuchen und Produktqualität
- Überwachung der Produktion gemäß Spezifikationen, Verfahrens- und Arbeitsanweisungen sowie Wirtschaftlichkeitsvorgaben
- Kontrolle des Rohwareneinsatzes in der Beleglinie und Verpackung
- Rohwarenmanagement in enger Zusammenarbeit mit deinen Vorarbeitern
- Sicherstellung der Einhaltung von Spezifikationen und deren Umsetzung
- Kontrolle der Codierungen in der Verpackung
- Überwachung des HF-Warenbestandes in der TK-Zelle
- Personaleinsatzsteuerung und Schulung der Mitarbeiter an der Beleglinie und Verpackung
- Einhaltung der hygienischen Vorschriften für Personal, Einrichtungen und Betriebshallen
- Überwachung der Kerntemperaturen der HF- und Fertigware
- Management und Optimierung der Rüstzeiten
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DEIN PROFIL
- Du kommst aus einem handwerklichen Bereich, beispielweise FrisörIn, MalerIn, BäckerIn, KonditorIn oder Ähnliches ODER
- Du kommst aus der Gastronomie bzw. Hotellerie Branche oder hast genug vom Stress im Büro ODER
- Du kommst vom Einzelhandel/Drogerie bzw. Großhandel ODER
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