WEINBERGMAIER GmbH
Vollzeit
Ihr Profil
- Ausbildung zum Koch/Bäcker, vglb. kaufmännische Ausbildung oder fachspezifische Lehre
- Verkaufskenntnisse
- Erste Erfahrungen des Außerhausmarktes in der übergeordneten Region wünschenswert
- Starkes Interesse für Lebensmittel und große Leidenschaft für gutes Essen
- Reisebereitschaft
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DU BRINGST MIT:
- Abgeschlossene Pflichtschule, Mittelschule oder zweiter Bildungsweg
- Offenheit, Freude am Kontakt mit Menschen, Liebe zum Produkt
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Vollzeit | Teilzeit | Praktikum
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Ihre berufliche Zukunft
- ein krisensicherer Arbeitsplatz
- eine familienfreundliche Dienstplangestaltung und Urlaubsplanung
- Weiterbildungsmöglichkeiten auf Wunsch
- ein kollegiales Miteinander, welches bei uns an oberster Stelle steht
- ein hochmotiviertes Team, das sich auf Sie als neue Teamkollegin bzw. neuen Teamkollegen, die bzw. der eigene kreative Ideen und Vorstellungen einbringen möchte, freut
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Deine Aufgaben
- Verantwortung für die zugewiesenen Teilaufgaben in allen Bereichen der Küche
- Herstellung der zugewiesenen Speisen
- Kontrolle von Warenbewegungen
- Sicherstellung der Sauberkeit in den zugewiesenen Arbeitsbereichen
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DEINE TASKS
- laufend coole Lehrlingsevents
- tolle Anerkennungen beim positiven Abschluss der Berufsschule
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto "Electric MINI SE"
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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Deine Aufgaben:
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Zentrale Steuerung mit Überblick – du hältst Qualität und Kosten im Gleichgewicht -
In dieser Schlüsselposition unterstützt du unsere Hotels operativ und strategisch im Bereich Einkauf, F&B und Qualitätsmanagement. Du sorgst für effiziente Abläufe, wirtschaftliche Steuerung und einheitliche Standards über alle Häuser hinweg. Dabei bist du Sparringspartner für Hoteldirektionen und Geschäftsführung. -
Einkauf & Lieferantenmanagement – strategisch verhandeln, nachhaltig optimieren -
Du steuerst und optimierst den zentralen Einkauf, verhandelst Rahmenverträge und baust langfristige, nachhaltige Lieferantenbeziehungen auf. Preisentwicklungen hast du stets im Blick und identifizierst aktiv Einspar- und Optimierungspotenziale. -
F&B & operative Hotelabläufe – nah an der Praxis -
Qualitätskontrolle & Audits – Standards sichern und weiterentwickeln -
Du führst Qualitätsaudits durch, wertest diese aus und entwickelst konkrete Maßnahmenpläne. Die Umsetzung verfolgst du konsequent nach und stellst sicher, dass unsere Qualitätsstandards gruppenweit eingehalten und weiterentwickelt werden. -
Inventuren & Controlling – Zahlen im Griff -
Präsenz zeigen – vor Ort und zentral steuernd
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Deine Aufgaben:
- abgeschlossenen Berufsausbildung oder Abschluss einer Hotelfachschule
- mehrjährige Berufserfahrung in einem 4-/5-Sterne-Hotel oder –Gourmet-Restaurant
- gute Kenntnisse der Speisenzubereitung, -präsentation und -aufbewahrung
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Führungskompetenz
- kreative, engagierte Arbeitsweise
- hohes Qualitätsbewusstsein
- HACCP Kenntnisse sind verpflichtend
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Ihre Aufgaben
- Frühstücks-, Mittags- und Abendservice
- Aufbau und Betreuung der verschiedensten Buffets
- Officearbeiten (Besteck, Gläser, etc.)
- Eindecken von variablen Stationen
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Hotel Post - Lermoos
- Vorbereitungen und Betreuung des Frühstücksbuffet und der Mittagsjause
- À la Minute Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes und weiteren Frühstücksgerichten
- Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungen für z.B. das Salatbuffet
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- Herzliches Empfangen, Bedienen & Verabschieden der Gäste
- Führung uind Kontrolle deiner Station für einen reibungslosen Serviceablauf
- Mis-en-place für den Servicebereich sowie das Eindecken von Tischen und Tafeln
- Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
- Durchführung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit sowie eigenständiges Führen eines Posten
- Produktion und Anrichten der Mittags-A la Carte sowie Abend-Halbpensionsgerichte auf Haubenniveau
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Mitarbeiterführung und Motivation
- Qualitätssicherung und Kontrolle
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Hotel Post - Lermoos
- eigenständiges Führen des Patisserie Postens
- Mitgestaltung, Vor- und Zubereitung der gesamten Dessertkreationen und des Kuchenbuffet
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Mitarbeiterführung und Motivation
- Qualitätssicherung und Kontrolle
- Umsetzung der HACCP Standards
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Profil
- Abgeschlossene Schulausbildung oder Lehre, idealerweise Ausbildung im Gastgewerbe oder Einzelhandel
- Freundlichkeit im Umgang mit Kund*innen und Kolleg*innen
- Interesse an der Arbeit mit Lebensmitteln
- Kreativität und Gespür für ansprechende Gestaltung der Feinkosttheke
- Qualitätsbewusstsein und Sauberkeit
- Teamfähigkeit und Einsatzbereitschaft
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ 5- bis 6-Tage-Woche (nur Tagdienst bis 17:30 Uhr)
++ gratis Skifahren & Snowboarden am Stubaier Gletscher
++ günstige Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser
++ freie Verpflegung an Arbeitstagen
++ zahlreiche Ermäßigungen (z.B. Intersport, Freizeitcenter StuBay)
++ Mitarbeiter-Akademie, Aus- und Weiterbildung im Rahmen unserer Qualitätssicherung
++ Winterausrüstung und stilvolle Dienstkleidung im Stubaier Gletscher Look and Feel
++ Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Abende, Triathlon mit Abschlussparty
++ Shuttlebus (Bustransfer zu und von der Arbeit) sowie gratis Fahrt mit dem Linienbus bis Innsbruck
Die tatsächliche Entlohnung liegt – abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung – über dem KV.
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WERDE TEIL UNSERES ERFOLGREICHEN UND DYNAMISCHEN TEAMS!
- Installationspläne und Angebote erstellen
- Baustellenkoordination (Bindeglied zwischen Kunde - Verkauf - Lieferant-Montage)
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ 5- bis 6-Tage-Woche (nur Tagdienst bis 17:30 Uhr)
++ gratis Skifahren & Snowboarden
++ günstige Unterkunft in unserem modernen Mitarbeiterhaus (Einzelzimmer)
++ freie Verpflegung an Arbeitstagen
++ zahlreiche Ermäßigungen (z.B. Intersport, Freizeitcenter StuBay)
++ Mitarbeiter-Akademie, Aus- und Weiterbildung im Rahmen unserer Qualitätssicherung
++ Winterausrüstung und stilvolle Dienstkleidung im Stubaier Gletscher Look and Feel
++ Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Abende, Triathlon mit Abschlussparty
++ Shuttlebus (Bustransfer zu und von der Arbeit) sowie gratis Fahrt mit dem Linienbus bis Innsbruck
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ mutig bist und eine etwas andere Berggastronomie auf 3.000 Meter kennenlernen willst
++ für unsere Gäste da sein willst
++ deine persönlichen Stärken entfalten möchtest
++ im Team Erfolge feiern möchtest
++ die deutsche Sprache für unsere Gäste beherrschst
++ dich weiterentwickeln und persönlich engagieren möchtest
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ 5- bis 6-Tage-Woche (nur Tagdienst bis 17:30 Uhr)
++ gratis Skifahren & Snowboarden am Stubaier Gletscher
++ günstige Unterkunft in unserem modernen Mitarbeiterhaus (Einzelzimmer)
++ freie Verpflegung an Arbeitstagen
++ zahlreiche Ermäßigungen (z.B. Intersport, Freizeitcenter StuBay)
++ Mitarbeiter-Akademie, Aus- und Weiterbildung im Rahmen unserer Qualitätssicherung
++ Winterausrüstung und stilvolle Dienstkleidung im Stubaier Gletscher Look and Feel
++ Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Abende, Triathlon mit Abschlussparty
++ Shuttlebus (Bustransfer zu und von der Arbeit) sowie gratis Fahrt mit dem Linienbus bis Innsbruck
Die tatsächliche Entlohnung liegt – abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung – über dem KV.
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DEIN KRAFTPLATZ LIFE
- Topausgestattete Einzelzimmer oder Wohnungen (inklusive W-lan, TV-Anschluss uvm.)
- Geregelte 5 oder 5,5 Tage Woche in Jahresanstellung
- Daher auch 5 Wochen bezahlter Urlaub und volles 13. + 14. Gehalt
- Dreimal täglich Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ (auch an deinen freien Tagen)
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Deine Qualifikationen
- Mehrjährige Erfahrung als Restaurantleitung oder in vergleichbarer Position
- Hohe Service- und Qualitätsorientierung sowie hervorragende Umgangsformen
- Kommunikationsstärke sowie motivierende Führungsqualitäten
- Hohe Eigenmotivation und Initiative sowie Verantwortungsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
- NOVACOM Kenntnisse von Vorteil
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- #tk-kidsclub: kostenloser Kinderbetreuung im Kinderclub von 9:30-22:00 Uhr (ab 3 Jahren)
- #tk-card: coole Ermäßigungen in der Region
- #tk-college: Unterstützung und Förderung von Weiterbildungen, regelmäßiges Angebot von Deutschkursen und weiteren Inhouse-Schulungen
- #tk-healthcare: eigener Fitnessraum & Sauna
- Kostenloser Verleih von Fahrrädern und unserem Mitarbeiterauto „Electric MINI SE“
- 50% Rabatt auf Mitarbeiteraufenthalte (inkl. einer Begleitperson) in allen BAWH-Hotels (http://www.wellnesshotel.com) für dich und deine Begleitung
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
++ 5- bis 6-Tage-Woche (nur Tagdienst bis 17:30 Uhr)
++ gratis Skifahren & Snowboarden am Stubaier Gletscher
++ günstige Unterkunft in unserem modernen Mitarbeiterhaus
++ freie Verpflegung an Arbeitstagen
++ zahlreiche Ermäßigungen (z.B. Intersport, Freizeitcenter StuBay)
++ Mitarbeiter-Akademie, Aus- und Weiterbildung im Rahmen unserer Qualitätssicherung
++ Winterausrüstung und stilvolle Dienstkleidung im Stubaier Gletscher Look and Feel
++ Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Abende, Triathlon mit Abschlussparty
++ Shuttlebus (Bustransfer zu und von der Arbeit) sowie gratis Fahrt mit dem Linienbus bis Innsbruck
Die tatsächliche Entlohnung liegt – abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung – über dem KV.
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- Topausgestattete Einzelzimmer oder Wohnungen (inklusive W-lan, TV-Anschluss uvm.)
- Geregelte 5 Tage Woche in Jahresanstellung
- Daher auch 5 Wochen bezahlter Urlaub und volles 13. + 14. Gehalt
- Dreimal täglich Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant „Ausrasterl“ (auch an deinen freien Tagen)
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DEINE TASKS
- abgeschlossenen Berufsausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- hohes Verantwortungsbewusstsein
- Teamfähigkeit und Freude an der Arbeit
- Engagement und Einsatzbereitschaft
- Kontaktfreudigkeit & Höflichkeit
- gepflegtes Erscheinungsbild
- sehr gute Umgangsformen
- freundliches, kompetentes Auftreten
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VOM LEIDENSCHAFTLICHEN MITARBEITER ZUM ZUFRIEDENEN GAST:
- 5- bis 6-Tage-Woche (nur Tagdienst bis 17:30 Uhr)
- gratis Skifahren & Snowboarden am Stubaier Gletscher
- günstige Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser
- freie Verpflegung an Arbeitstagen
- zahlreiche Ermäßigungen (z.B. Intersport, Freizeitcenter StuBay)
- Mitarbeiter-Akademie, Aus- und Weiterbildung im Rahmen unserer Qualitätssicherung
- Winterausrüstung und stilvolle Dienstkleidung im Stubaier Gletscher Look and Feel
- Betriebsausflug, Weihnachtsfeier und Mitarbeiter-Abende, Triathlon mit Abschlussparty
- Shuttlebus (Bustransfer zu und von der Arbeit) sowie gratis Fahrt mit dem Linienbus bis Innsbruck
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