6 Frühstückskoch Jobs in Tirol
Als Frühstückskoch (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür dass,
- unsere Gäste mit einem qualitativ hochwertigen und abwechslungsreichen Frühstück in den Tag starten
- Eierspeisen, warme Frühstücksgerichte und Buffets frisch und ansprechend zubereitet werden
- die Präsentation am Frühstücksbuffet stets einladend und auf höchstem Niveau ist
- Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) konsequent eingehalten werden
- ein reibungsloser Ablauf in der Küche während der Frühstückszeit gewährleistet ist
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Deine Verantwortung bei uns:
- Frische, abwechslungsreiche und ansprechend präsentierte Gestaltung unseres Frühstücksangebots
- Zubereitung von Eierspeisen sowie warmen und kalten Frühstücksgerichten
- Selbstständige Vorbereitung (Mise-en-place) und Organisation deines Arbeitsbereichs
- Sicherstellung höchster Qualitäts- und Hygienestandards
- Unterstützung des gesamten Küchenteams im täglichen Ablauf
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Hotel Post - Lermoos
- Vorbereitungen und Betreuung des Frühstücksbuffet und der Mittagsjause
- À la Minute Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes und weiteren Frühstücksgerichten
- Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungen für z.B. das Salatbuffet
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Deine Aufgaben
- Verantwortung für die Produktion von Speisen im Frühstücksservice
- Mise-en-place, Aufbau und Befüllung des Frühstücksbuffets
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
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Deine Aufgaben
- Verantwortung für die Produktion von Speisen im Frühstücksservice
- Mise-en-place, Aufbau und Befüllung des Frühstücksbuffets
- Herstellung und Zubereitung von Speisen
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Warenannahme und Warenkontrolle, fachgerechte Lagerung der Waren, monatliche Inventur
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Deine Aufgaben
- Unterstützung der Köche von 08:00–10:30 Uhr
- Schneiden und Vorbereiten von Platten (Wurst, Käse, Gemüse etc.)
- Brot aufbacken und vorbereiten
- Allgemeine Zuarbeiten in der Küche
- Ordnung und Sauberkeit im Arbeitsbereich
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