5 Frühstücksbuffet Jobs in Tirol
Hotel dasMEI****
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets
- Bedienung von Gästen
- Kaffeeservice
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Hotel Post - Lermoos
- Vorbereitungen und Betreuung des Frühstücksbuffet und der Mittagsjause
- À la Minute Zubereitung von Eierspeisen, Pancakes und weiteren Frühstücksgerichten
- Unterstützung des Küchenteams bei Vorbereitungen für z.B. das Salatbuffet
- Organisation, Verantwortung und Überwachung der Arbeitsabläufe
- Umsetzung der HACCP Standards
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Montag bis Freitag | 06.30 bis 12.30 Uhr
- Du bereitest das Frühstücksbuffet für unsere Mitarbeinde vor
- Du unterstützt bei der Vorbereitung für das Mittagessen
- Du sorgst dafür, dass immer ausreichend Geschirr und Besteck bereitstehen und kümmerst dich um den Abwasch bzw. das rechtzeitige Nachfüllen
- Du reinigst und wartest regelmäßig die in der Kantine verwendeten Geräte, damit sie einwandfrei funktionieren
- Du sorgst dafür, dass unsere Kantine sauber ist und sich alle wohlfühlen
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DEINE AUFGABEN
- Herzliches Empfangen, Betreuen und Verabschieden unserer Gäste
- Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, führst dein Team mit Vorbildwirkung und sorgst für eine besondere Atmosphäre im Restaurant
- Verantwortung für die Führung, Organisation und Kontrolle des Service-Teams sowie für einen reibungslosen Serviceablauf
- Förderung eines starken Teamspirits und Schaffung eines positiven, motivierenden Arbeitsumfelds
- Einlernen und Begleitung neuer Teammitglieder, Lehrlinge/Auszubildenden und Praktikanten
- Kompetente Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Speisen, Getränken und Weinen
- Durchführung von Buchungen sowie Abrechnungs- und Kassiertätigkeiten
- Unterstützung deines Teams bei Mise-en-place-Arbeiten und operativen Serviceabläufen
- Mitgestaltung besonderer Events und kulinarischer Erlebnisse: von kreativen Ideen bis hin zum Auge fürs Detail im Restaurantambiente
- Erstellung des Dienstplans und Urlaubsplans
- Bedienung der Übergaben und Aufgaben in unserer Hotelinternen App Hotelkit®
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Dein Verantwortungsbereich beim Stanglwirt:
- Gastgeberherz: Erfüllen von Gästewünschen, um den Aufenthalt unvergesslich zu machen.
- Meister der Vorbereitung: Aufbau und Abbau des reichhaltigen Frühstücksbuffets, um den Tag unserer Gäste kulinarisch zu bereichern.
- Hinter den Kulissen: Nachfüllen von Produkten während des Frühstücks, damit kein Gast hungrig bleibt.
- Alles im Blick: Sicherstellung der Hygiene am Buffet sowie Qualität und Präsentation der Speisen.
- Service-Champion: Verteilen von Gäste-Treatments für einen besonderen Start in den Tag.
- Teamarbeit in Aktion: Zusammenarbeit mit dem gesamten Service-Team und Küche
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