5 Fleischverarbeitung Jobs in Tirol
Osttirol Genuss GmbH
Vollzeit
Außervillgraten
03.12.2025
Außervillgraten
Ihre Aufgaben
- Zerlegung, Verarbeitung und Veredelung von Fleischprodukten mit höchstem Qualitätsanspruch
- Qualitätssicherung, Hygieneüberwachung und Einhaltung lebensmittelrechtlicher Vorgaben
- Anleitung und Führung von Mitarbeitenden sowie ggf. Ausbildung von Lehrlingen
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Produkte und Optimierung der Produktionsabläufe
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Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Fleischverarbeiter*in (Metzger*in) oder ähnliche Berufsausbildung
- Handwerkliches Geschick und zuverlässige Arbeitsweise
- Konsequenz in der Sicherstellung der Frische und Produktqualität
- Teamfähigkeit und Belastbarkeit
- Erfahrung in der Fleischproduktion von Vorteil
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So kannst du dir deine Aufgaben vorstellen
- Du führst Waren- und Qualitätskontrollen gemäß Spezifikation durch und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du sorgst für die termingerechte Bereitstellung der Rohware an der Linie
- Du bereitest die Salzmischung für den jeweiligen Produktionstag vor und führst den Salziervorgang zuverlässig durch
- Du koordinierst und führst fachlich ein kleines Team an der Linie und unterstützt deine Kolleg:innen aktiv bei der Arbeit
- Du erkennst technische Störungen frühzeitig und kommunizierst diese an den Vorgesetzten
- Du beachtest die Produktionspläne, verfolgst die produzierten Mengen und meldest Abweichungen oder notwendige Anpassungen
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MPREIS, Völs, Florianiweg 16 , für 40 Stunden
- Abgeschlossene Pflichtschule
- Zuverlässige, engagierte und teamfähige Arbeitsweise
- Du suchst einen sicheren Job mit Zukunft
- Du willst eine Ausbildung mit guten Aufstiegsmöglichkeiten bis hin zur Führungskraft
- Du hast Lust auf ein vielfältiges und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
- Begeisterung für Lebensmittel, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren
- Du packst gerne an und möchtest bei vielfältigen Aufgaben unterstützen
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So kannst du dir deine Aufgaben vorstellen
- Du kontrollierst die Zuschnitte und Rohstoffe für unsere Speckspezialitäten und unterstützt die Kolleg:innen an der Einsalz-Linie und in der Speckbearbeitung
- Du bedienst unsere modernen Produktionsanlagen
- Du arbeitest an der Umsetzung unserer Qualitäts- und Hygieneziele mit
- Du stimmst dich eng mit deinem Teamleiter ab
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