2 Dienstplanerstellung Jobs in Tirol
Hotel Trofana Royal GmbH
Vollzeit | befristet
Deine Aufgaben
- Führung des Hotelrestaurants und Koordination von ca.- 25-30 Mitarbeitenden
- Dienstplanerstellung
- Überwachung und Kontrolle der Stundenaufzeichnungen
- Einschulung neuer Mitarbeiter:innen, Lehrlinge & Praktikanten
- Koordination des gesamten Serviceablaufes
- Professionelle Betreuung und Beratung unserer anspruchsvollen Gäste
- Weinberatung als Sommelier & Mitgestaltung der Weinkarte
- Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit allen Hotelabteilungen
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Was Du Mitbringst:
- Du verfügst über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch | Köchin
- Du verfügst über Erfahrung im Menü und a la carte kochen und in vergleichbarer Position
- Du verfügst über fundierte Kenntnisse der österreichischen & internationalen Küche
- Du arbeitest gerne im Team mit erfahrenen Fachkräften zusammen und möchtest Teil eines erfolgreichen Unternehmens werden
- Du arbeitest organisiert und selbstständig sowie ergebnisorientiert.
- Du kaufst nach wirtschaftlichen Gesichtspunkten ein, bist Kalkulationssicher, kennst die hygienischen Richtlinien
- Du kochst gerne mit frischen, regionalen und saisonalen Produkten und Lebensmitteln
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