Wir bieten:
- TOP BEZAHLUNG, je nach Qualifikation und Praxis
- Ab Sommersaison 22.05. bis 02.11.2025
- gerne auch längerfristig wieder ab 18.12.2025
- Verpflegung frei, auch an den freien Tagen
- Einzelzimmer mit freiem WLAN, Flat TV, Dusche,
- Deutschkenntnisse erforderlich!
|
Deine Hauptaufgaben:
- Stellvertretende Leitung der Winelounge-Küche auf fachlicher, personeller und organisatorischer Ebene
- Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À‑la‑carte-Menüs in enger Abstimmung mit dem Küchenchef
- Aktive Mitarbeit im Küchenalltag – Mise-en-place, Zubereitung, Anrichten
- Führung, Motivation und Förderung des Küchenteams nach den Familux-Werten
- Verantwortliche Überwachung von Abläufen, Arbeitsplänen und Qualität der Bereiche
- Mitwirkung bei Einkauf, Lagerhaltung, Warenwirtschaft und Inventurprozessen
- Sicherstellung von Hygiene, HACCP-Konformität und Qualitätsstandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef, Serviceteam und weiteren F&B-Bereichen zur optimalen Abstimmung der Abläufe
|
Einige deiner Aufgaben:
- Exzellente Betreuung unserer anspruchsvollen Gäste
- Gästeinformation über Veranstaltungen, Empfehlungen und Reservierungen aller Art
- profesionelle Kommunikation am Telefon oder persönlich sowie schriftliche Kommunikation per E-Mail und interne Kommunikationskanäle
- Koordination und Kommunikation mit allen Abteilungen, damit alles reibungslos läuft
- Einhaltung der Familux Standards lt. Familux Markenversprechen
|
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Programmpunkte des Kids Clubs durchführen
- Beim Knüpfen neuer Freundschaften und Kontakte behilflich sein
- Unterstützung bei Events - Du hilfst bei der Organisation und Durchführung von Kinderpartys, Shows und besonderen Veranstaltungen im Kids Club
|
Einige Deiner Aufgaben:
- Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in unserer Küche
- Gewährleistung der Qualitätsanforderungen beim Frühstücksbuffet und Zusatzbestellungen
- Zusammenarbeit mit deinen Teamkollegen und dem Serviceteam
- Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
|
Ziel der Position:
- Leitung des gesamten Küchenbetriebs der Winelounge – organisatorisch, fachlich und personell
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler À-la-carte-Menüs mit kulinarischer Handschrift, in Absprache mit der Hoteldirektion
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Service
- Verantwortung für Einkauf, Kalkulation, Wareneinsatz und
- Verantwortung für Arbeitszeitmodelle, Dienstpläne, Inventuren, sowie allgemeine wirtschaftliche Küchensteuerung
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
|
Deine Aufgaben:
- GastgeberIn sein – Dein Lächeln ist unser bester Start in den Tag
- Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Frühstücksbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
- Vielfalt & Abwechslung - kein Tag ist wie der andere
- Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.
- Organisationstalent - immer den Überblick behalten
- Du stellst sicher, dass das Buffet stets ansprechend präsentiert ist, und behältst den Überblick über die Nachbestückung von Speisen und Getränken.
- Nachhaltigkeit im Fokus - Innovation trifft Hotellerie
- Effiziente Verarbeitung von Lebensmitteln und Abfallorganisation gehören ebenso zu deinen Aufgaben wie die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien.
- Teamplayer - Gemeinsam zum Erfolg
- Enge Zusammenarbeit mit dem Front Office und anderen Abteilungen ist für dich selbstverständlich, um unseren Gästen das beste Erlebnis zu bieten.
|
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Gästebegrüßung und Gästebetreuung
- Sicherstellung der Gästezufriedenheit und eines reibungslosen Serviceablaufs
- Mise en Place
- Kenntnisse über unsere angebotenen Produkte und über das wechselnde 4-Gang Gourmet Menü am Abend
- Zusammenarbeit mit den Commis de Rang bei der Vorbereitung der Tische
- Allgemeine Pflege und Sauberkeit in der Servicestation sicherstellen
|
Einige Deiner Aufgaben:
- Regelmäßige Weinverkostungen bieten die Möglichkeit, das umfangreiche Weinangebot zu probieren
- Die Welt des Sake, das Nationalgetränk der Japaner, wird ebenfalls erkundet und sorgt für besondere Erlebnisse.
- Verschiedene Events wie Weinwanderungen, Winzerdinner und Verkostungen mit renommierten Weingütern werden organisiert
- Direkter Kontakt zu Winzern und Händlern ermöglicht den Ausbau des eigenen Netzwerks
- Entscheidungen, sei es beim Weineinkauf, der Veranstaltungsplanung oder Veränderungen, werden im Team getroffen.
- Die Möglichkeit für Newcomer, sich im Sommelier Team zu verwirklichen, wird betont
- Teamarbeit steht im Vordergrund, unabhängig davon, ob es um den Weineinkauf, Veranstaltungsplanung oder Veränderungen geht
|
Deine Aufgaben:
- GastgeberIn sein – Dein Lächeln ist unser bester Start in den Tag
- Du begrüßt unsere Gäste herzlich im Restaurantbereich und sorgst dafür, dass sie sich rundum wohlfühlen.
-
- Aufmerksamkeit für Details – Perfektion im Frühstücksbereich
- Du hast ein Auge fürs Detail und stellst sicher, dass jeder Teller, jede Tasse und jede Speise perfekt präsentiert wird, um unseren Gästen den besten Start in den Tag zu bieten.
- Nachhaltigkeit im Fokus - Innovation trifft Hotellerie
- Effiziente Verarbeitung von Lebensmitteln und Abfallorganisation gehören ebenso zu deinen Aufgaben wie die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien.
- Organisationstalent - immer den Überblick behalten
- Du stellst sicher, dass das Buffet stets ansprechend präsentiert ist, und behältst den Überblick über die Nachbestückung von Speisen und Getränken.
- Vielfalt & Abwechslung - kein Tag ist wie der andere
- Du kümmerst dich um den Auf- und Abbau des Frühstücksbuffets, bereitest warme und kalte Speisen zu und sorgst für einen reibungslosen Ablauf. Bei Bedarf unterstützt du auch andere Abteilungen.
|
Einige Deiner Aufgaben:
- Durchführung von kosmetischen Gesichts- und Körperbehandlungen
- Durchführung von Maniküre, Pediküre und Make up
- Verkauf von Kosmetikprodukten
- Gästebetreuung und -beratung mit exzellentem Service
- Fachlicher Umgang mit Geräten und Kenntnisse über deren Sicherheitsbestimmungen
- Ausbildung im Bereich Massagen von Vorteil
|
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Operative Leitung aller Serviceeinheiten im Tagesgeschäft
- Gastgeberrolle im täglichen Serviceablauf: sichtbar, präsent und lösungsorientiert
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Serviceabläufen im Einklang mit den Qualitätsstandards
- Optimierung und Implementierung effizienter Arbeits- und Serviceprozesse im operativen Bereich
- Führung, Schulung und Motivation des Serviceteams
- Erstellung und Überwachung von Dienstplänen, Zeiterfassung, Urlaubsplanung
- Verantwortung für bereichsübergreifende Kommunikation und Schnittstellenkoordination zur Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs
- Sicherstellung und aktive Umsetzung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (inkl. HACCP)
- Betreuung von Gästereklamationen im operativen Kontext – empathisch, verbindlich, lösungsorientiert
- Unterstützung des F&B Managers bei der operativen Umsetzung strategischer Maßnahmen
- Verantwortung für Lagerkontrolle, Bestellungen und Materialeinsatz in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
|
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Selbstständige Durchführung der laufenden Buchhaltung (Debitoren, Kreditoren, Bank, Kassa)
- Abstimmung und Pflege von Haupt- und Nebenbuchkonten, laufende Kontrolle offener Posten
- Abwicklung des Zahlungsverkehrs sowie Bearbeitung des Mahnwesens
- Vorbereitung und Unterstützung bei Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen in enger Abstimmung mit der kaufmännischen Leitung
- Erstellung von betriebswirtschaftlichen Auswertungen, Reportings und Kennzahlenanalysen z.H. Hoteldirektion
- Unterstützung bei Budgetplanung, Forecasts und internen Controllingprozessen
- Sicherstellung der korrekten buchhalterischen Abbildung aller relevanten Hotelprozesse
- Zusammenarbeit mit Steuerberatung und Wirtschaftsprüfung inklusive Vorbereitung von Unterlagen für externe Prüfungen
- Verantwortung für die Einhaltung gesetzlicher Vorgaben sowie interner Richtlinien im Bereich Finanz- und Rechnungswesen
- Mitarbeit an der laufenden Digitalisierung und Optimierung buchhalterischer Prozesse
|
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
- Operative Leitung und Organisation des gesamten Servicebereichs der Winelounge
- Aktive Gastgeberrolle während der Servicezeiten – präsent, verbindlich, lösungsorientiert, und kompetentes Handling von Beschwerden
- Fachliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Serviceteams
- Sicherstellung und aktive Umsetzung der Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (inkl. HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef zur optimalen Abstimmung von Abläufen und Gästeerlebnis
- Erstellung und Überwachung von Dienstplänen, Zeiterfassung, Urlaubsplanung
- Mitwirkung bei der Schulung des Serviceteams im Bereich Wein in Kooperation mit dem Sommelier-Team
- Unterstützung des F&B Managers bei der operativen Umsetzung strategischer Maßnahmen
- Verantwortung für Lagerkontrolle, Bestellungen und Materialeinsatz in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager
- Enge Zusammenarbeit mit Marketing zur operativen Umsetzung von Events und Promotions
|
