Wir verstärken unser Team mit einer Restaurantleitung (m/w/d) ab 26. Mai 2025
- Aktive Mitarbeit in unserem Oberkellner Team
- Führung & Förderung der ca. 40 Mitarbeiter:innen
- Weinberatung & Verkauf
- Professionelle Präsentation unserer Restauranträumlichkeiten
- Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Vorschriften
- Aufmerksame Betreuung unserer Urlaubsgäste
- Sicherstellung der organisierten Arbeitsabläufe innerhalb der Abteilung & Unterstützung im täglichen Serviceablauf
- Organisation & Durchführung von internen Schulungen
- Entwicklung & Festlegung von abteilungsinternen Zielen
- Enge Kommunikation & Abstimmung mit den anderen Abteilungen im Hotel
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Als Barkeeper (m/w/d) im DAS KRONTHALER sorgen Sie dafür, dass
- unsere Gäste mit kreativen Drinks, klassischen Cocktails und fachkundiger Beratung begeistert werden.
- Sie für eine stilvolle Atmosphäre und ein herzliches Miteinander sorgen.
- die Zubereitung von Getränken professionell, schnell und in hoher Qualität erfolgt.
- die Bar sauber, organisiert und stets gut bestückt ist.
- Sie Empfehlungen aussprechen, Trends erkennen und aktiv zur Gestaltung des Barangebots beitragen.
- die Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards gewährleistet ist.
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Dein Job bei uns:
- Leader mit Stil: Du leitest und organisierst unser Bar-Team mit Engagement und Know-how.
- Mixology-Magie: Ob klassische Cocktails oder innovative Kreationen – du beherrschst dein Handwerk und überraschst unsere Gäste mit neuen Geschmackserlebnissen.
- Perfekte Vorbereitung: Mise en Place ist für dich kein Fremdwort – du sorgst für einen reibungslosen Ablauf hinter der Theke.
- Verkaufsprofi: Du nutzt dein Talent für Up- und Cross-Selling, um den Umsatz zu steigern und unsere Gäste glücklich zu machen.
- Rechnungsheld: Bonieren, Rechnungen erstellen – du hast den Überblick und sorgst für einen fehlerfreien Ablauf.
- Qualitäts- & Sicherheitsgarant: Du achtest auf höchste Standards und stellst sicher, dass alles nach Vorschrift läuft.
- Signature-Cocktails & Innovation: Du bringst frische Ideen und entwickelst neue Drinks, die unsere Bar einzigartig machen.
- Bestandsprofi: Du übernimmst die Verantwortung für Einkauf, Warenbestand und Nachbestellungen.
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Dein Profil - Du begeisterst uns mit:
- Fundierte Ausbildung: Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung im Barbereich, vorzugsweise mit Diplom, oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Berufserfahrung: Sie bringen mehrjährige Erfahrung in Hotel-, Restaurant- oder Barbetrieben mit und haben ein gutes Gespür für die Wünsche Ihrer Gäste.
- Kommunikationsstark: Sie sind eine kommunikative Persönlichkeit, gehen offen auf Gäste zu und haben Spaß an Interaktionen.
- Teamplayer: Sie arbeiten gerne im Team, unterstützen Ihre Kollegen und tragen zu einer angenehmen Atmosphäre bei.
- Flexibel und belastbar: Sie behalten auch in stressigen Situationen einen klaren Kopf und sorgen für einen reibungslosen Ablauf.
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Deine Aufgaben:
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Betreuung der Bar – Du bist die zentrale Ansprechperson
Du übernimmst die Verantwortung für den reibungslosen Ablauf an der Bar und betreust diese eigenständig. Mit Engagement und Organisationstalent sorgst du dafür, dass unsere Gäste bestens versorgt werden. -
Gästeservice – Mit Herz und Vorbildfunktion
Du bist GastgeberIn aus Leidenschaft, begrüßt unsere Gäste herzlich und sorgst für schöne Erlebnisse in unserer einzigartigen Bar. -
Mixen und Kreieren – Dein Können macht den Unterschied
Du bereitest nicht nur klassische Cocktails und Aperitifs zu, sondern entwickelst neue, kreative Getränke, die unsere Gäste begeistern. Dein Schwerpunkt soll jedoch auf verschiedene Aperitif Kreationen liegen. -
Organisation und Warenmanagement – Alles unter Kontrolle
Du bist für die Bestellung und Verwaltung der Barbestände verantwortlich, planst effizient und sorgst dafür, dass immer alles griffbereit ist. -
Qualität und Standards – Du setzt Maßstäbe
Du sicherst die Einhaltung unserer hohen Standards in Sauberkeit, Hygiene und Service, um ein Top-Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
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Wir bieten:
- TOP BEZAHLUNG, je nach Qualifikation und Praxis
- Ab Sommersaison ab 22.05. bis 02.11.2025
- gerne auch längerfristig ab 18.12.2025
- Verpflegung frei, auch an den freien Tagen
- Einzelzimmer mit freiem WLAN, Flat TV, Dusche,
- Deutschkenntnisse erforderlich!
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Wir bieten:
- TOP BEZAHLUNG, je nach Qualifikation und Praxis
- Ab Sommersaison 22.05. bis 02.11.2025
- gerne auch längerfristig ab 18.12.2025
- Verpflegung frei, auch an den freien Tagen
- Einzelzimmer mit freiem WLAN, Flat TV, Dusche,
- Deutschkenntnisse erforderlich!
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Vollzeit
Kurzas, Schnals, Südtirol
12.05.2025
Kurzas, Schnals, Südtirol
DEINE AUFGABEN
- Getränkezubereitung: Kreative und hochwertige Zubereitung von Cocktails, Longdrinks, und anderen Getränken.
- Menügestaltung: Entwicklung neuer Cocktailkreationen und regelmäßige Aktualisierung der Getränkekarte.
- Gästebetreuung: Freundliche und professionelle Betreuung der Gäste an der Bar, um eine angenehme Atmosphäre zu schaffen.
- Beratung: Kompetente Beratung der Gäste bei der Getränkeauswahl und Empfehlung passender Drinks.
- Innovation: Kontinuierliche Suche nach neuen Trends und Ideen, um das Getränkeangebot zu erweitern und zu verbessern.
- Hygiene und Sauberkeit: Einhaltung hoher Hygienestandards an der Bar und Pflege der Barutensilien.
- Kommunikation: Gute Kommunikationsfähigkeiten, um mit den Gästen zu interagieren und eine freundliche Atmosphäre zu schaffen.
- Teamarbeit: Zusammenarbeit mit dem Service- und Küchenteam, um einen reibungslosen Ablauf im Restaurant zu gewährleisten.
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Dein Job bei uns:
- Barservice: Du kümmerst dich um die Gäste an der Bar, bist der erste Ansprechpartner und sorgst dafür, dass sich alle rundum wohlfühlen.
- Mixen & Zubereiten: Mit einem geschulten Auge und einer Prise Kreativität bereitest du Cocktails und Getränke zu, die unsere Gäste immer wieder überraschen.
- Reibungsloser Ablauf: Du unterstützt das Team bei allen Baraufgaben und stellst sicher, dass der Betrieb hinter der Theke wie ein gut geöltes Getriebe läuft.
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