7 Backstube Jobs in Tirol
SIE BRINGEN MIT:
- Mischen und Abwiegen von Zutaten nach Rezeptvorgaben
- Herstellung von Teigen und Füllungen in größeren Produktionsmengen
- Bedienung und Überwachung der Teigmischanlagen
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Vollzeit
Schnann
30.06.2026
Schnann
SIE BRINGEN MIT:
Abgeschlossene Bäcker*innen-Lehre, Liebe zum Handwerk & Freude im Umgang mit Lebensmitteln, gute Deutschkenntnisse
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Allgemeines
- Herstellung von Backwaren aller Art
- Bedienung der gängigen Bäckereimaschinen
- Ständige Kontrolle der Produktionsparameter
- Selbständiges Durchführen von Reinigungstätigkeiten
- Arbeitszeit: Schichtdienst üblich (Montag - Samstag), keine Teildienste
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Allgemeines
- Brot, Gebäck und Feinbackwaren maschinell und händisch formen, überziehen und füllen
- Teige herstellen
- Produkte backen, lagern und (tief-) kühlen
- Roh- und Hilfsstoffe auswählen, bestellen, überprüfen und richtig lagern
- Geräte reinigen, pflegen und vorbereiten
- Qualitätskontrolle der Ware
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Allgemeines
- Sie produzieren Konditoreiwaren, Süß- und Mehlspeisen aller Art - maschinell und von Hand -nach vorgegebenen Rezepturen und unter Sicherstellung höchster Produktqualitä
- Als Teamplayer leisten Sie aktiv Ihren Beitrag im Produktionsprozess
- Sie bedienen gängige Produktionsmaschinen und kontrollieren laufend die Produktionsparameter
- Sie übernehmen Verpackungs- und Reinigungstätigkeiten
- Sie halten die Vorgaben des Qualitätsmanagements (Hygiene-Standards etc.) ein und kontrollieren diese laufend
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Vollzeit | Teilzeit
Schnann
30.06.2026
Schnann
SIE BRINGEN MIT:
Gute Deutschkenntnisse, Sauberkeit und genaues Arbeiten
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Stellenbeschreibung
- Fachliche und organisatorische Leitung unserer Backstube mit 5 Mitarbeitern
- Verantwortung für Produktqualität, Rezepturen und Abläufe
- Einarbeitung durch unseren aktuellen Backstubenleiter, bevor er in Pension geht
- Enge Abstimmung mit Verkauf und Geschäftsführung – kurze Wege, keine Konzernhierarchie
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