Asst. Bar Manager (m/w/d)
Alpenrose - Familux Resort Vollzeit, Teilzeit
ARBEITEN BEIM TOP.ARBEITGEBER 2025 (by Rolling Pin)!
Als Assistant Bar Manager unterstützt Du die operative und fachliche Leitung unseres Barbereichs im gesamten Resort. Du bist eine zentrale Schnittstelle zwischen Barteam und Bar Manager und trägst aktiv dazu bei, ein herausragendes Gästeerlebnis, reibungslose Abläufe und höchste Qualitätsstandards sicherzustellen.
In dieser Schlüsselposition übernimmst Du sowohl operative Verantwortung im Tagesgeschäft als auch organisatorische und koordinierende Aufgaben. Gleichzeitig unterstützt Du die Weiterentwicklung des Teams, bringst eigene Ideen in die Gestaltung von Getränkekonzepten ein und leistest einen wichtigen Beitrag zur kontinuierlichen Optimierung unseres Barbereichs.
Deine Hauptaufgaben:
- Unterstützung des Bar Managers bei der Gesamtorganisation des Barbereichs im Resort
- Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft sowie Präsenz an der Bar während der Servicezeiten
- Sicherstellung eines professionellen, gleichbleibend hohen Gäste- und Serviceerlebnisses
- Mitverantwortung für die Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Bar-Teams
- Einhaltung und Kontrolle sämtlicher Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (inkl. HACCP)
- Unterstützung bei der Dienstplanung, Arbeitszeitkontrolle und Urlaubskoordination
- Überwachung von Lagerbeständen, Warenfluss, Bestellungen und effizientem Materialeinsatz
- Mitwirkung bei der Entwicklung und Umsetzung innovativer Getränke- und Barkonzepte in Zusammenarbeit mit dem F&B-Management
- Unterstützung bei Kostenkontrolle, wirtschaftlichem Arbeiten und Umsatzoptimierung
- Aktiver Gästekontakt sowie professionelle Beratung und Betreuung an der Bar
- Mitwirkung bei Schulungen zu Getränkekunde, Mixtechniken und Servicequalität
- Unterstützung bei Events und Sonderaktionen
- Kontinuierliche Optimierung von Abläufen sowie Pflege eines strukturierten und hochwertigen Barumfelds
Unsere Anforderungen an Dich
Fachliche Qualifikationen:
- Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder Bartending
- Mehrjährige Erfahrung im Barbereich, idealerweise in gehobener Hotellerie oder Spitzengastronomie
- Fundierte Kenntnisse in Mixologie, Spirituosenkunde und und innovativen Getränkekonzepten
- Erste Erfahrung in der Teamführung oder stellvertretenden Leitungsfunktion von Vorteil
- Sicherer Umgang mit POS-Systemen sowie grundlegende MS-Office-Kenntnisse
Persönliche Eigenschaften:
- Ausgeprägte Gastgebermentalität mit hoher Service- und Qualitätsorientierung
- Teamorientierung, Empathie und Motivationstalent
- Strukturierte, lösungsorientierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Hohe Serviceorientierung, Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Kommunikationsstärke, Organisationstalent und Flexibilität
- Belastbarkeit, Entscheidungsfähigkeit und Innovationsfreude
Wenn du bei den Familux Resorts arbeitest, bist du keine Nummer im System. Du bist kein Mitarbeiter. Du bist ein Familienmitglied!
Und als Teil unserer Familux Family garantieren wir dir:
- Mehr als nur "all inklusive" (Buffet zum Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Snacks und natürlich Getränke, auch an freien Tagen)
- Logis im Einzelzimmer kann zu günstigen Mietzins gestellt werden
- Persönliche Trinkgelder sowie Partizipation am Haustrinkgeld
- Minutengenaue Zeitabrechnung
- Sonntagszuschlag ab 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
- Kostenfreie Teilnahme an der Familux Academy - einem Schulungsprogramm mit 120 Schulungen
- Benutzung der gesamten Hotelinfrastruktur kostenfrei (Fitnessraum, Hallenbad, Freibad, Turnhalle, Sauna, W-LAN und vieles mehr...)
- Unterbringung der eigenen Kinder im Kinderclub (in den Ferienzeiten oder auf Dauer)
- Ermäßigte Hotelaufenthalte in unseren Schwesterhotels das ganze Jahr, auch für Familienmitglieder und Freunde
Unsere gesamten Familux Benefits findest du unter folgendem Link: Familux Benefits
Entlohnung lt. Familux Pay ab € 2.800,00 brutto bei 45 h/Woche. (Überzahlung je nach Qualifikation)
Wir sind davon überzeugt, dass Vielfalt und unterschiedliche Perspektiven unser Team stärken. Jede Bewerbung wird mit gleicher Aufmerksamkeit und Fairness geprüft.
