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Montag bis Freitag | 06.00 bis 14.40 Uhr
- Du hilfst bei der Verpackung unserer Produkte mit
- Du unterstützt den Anlagenführer bei Vor- und Nachbereitungsarbeiten
- Du arbeitest an der Umsetzung der Qualitäts- und Hygieneziele mit
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Montag bis Donnerstag 06.00 bis 16.30 Uhr | Freitag 06.00 bis 12.00 Uhr
- Du führst Waren- und Qualitätskontrollen gemäß Fleischspezifikation durch und achtest auf die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Du reklamierst nicht konforme Ware nach internen Vorgaben
- Du bist verantwortlich für die EDV-Buchung und Dokumentation am Terminal (Wareneingaben, Chargen, Rückmeldungen)
- Du stimmst dich eng mit deinem Teamleiter über Produktionspläne, produzierte Mengen bzw. Abweichungen ab
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Montag bis Freitag 03.00 - 12.00 Uhr | 12.00 bis 21.00 Uhr | wöchentlicher Wechsel
- Du bereitest Fleisch, Gewürze und weitere Zutaten je nach Rezeptur und Charge vor
- Du verarbeitest Fleisch zu Wurstbrät, bedienst und überwachst unsere modernen Anlagen (Kutter, Mischer usw.)
- Du dokumentierst die Prozesschritte und Chargennummern in unserem System
- Du kontrollierst dabei die Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygieneziele
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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Montag bis Freitag | 13.00 bis 22.30 Uhr
- Du betreust und überwachst unsere Klima- und Rauchanlagen und stellst sicher, dass alle Prozesse reibungslos laufen
- Du unterstützt unsere Mitarbeiter:innen bei der Einlagerung, Umlagerung und Bereitstellung der Waren – einschließlich Kontrolle von Temperatur- und Qualitätsvorgaben
- Du bedienst die Schneidtrommeln bzw. Produktionslinien
- Du unterstützt deinen Teamleiter bei der Mitarbeitereinteilung und bist der fachliche Ansprechpartner für deine Kolleg:innen im Team bei Fragen und Herausforderungen im Arbeitsalltag
- Du stellst sicher, dass alle Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsvorgaben im Klimalager konsequent eingehalten werden
- Zusatzinfo: Wir sind kein Schlachtbetrieb - du musst dir also deswegen keine Sorgen machen!
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